食要知味
2018-03-01
1.准备好食材，牛腩，西红柿，姜块，葱蒜
2.牛腩切小块，锅中放水加入花椒，姜片和少许白酒，将牛腩焯水捞出
3.焯熟捞出洗净的牛腩
4.姜拍成块，蒜子拍碎，葱和蒜苗打结
5.西红柿洗净，切大块
6.锅中热油，放入蒜末，再倒入西红柿翻炒
7.西红柿炒至微软时倒入牛腩一起翻炒，加入酱油，蚝油，白糖和适量的盐。
8.锅中加入两小碗水，加入香叶，桂皮，八角，煮至水开
9.把煮开了的西红柿牛腩倒入锅中，放入姜片和打好结了的葱、蒜苗。炖煮50～60分钟
10.出锅装盘的西红柿牛腩
牛腩焯水时加入花椒和白酒可以去除其肉腥味。
绝味牛三宝最需要的食材就是新鲜的牛肚了，而牛肚中富含了丰富的…
牛腩汤是一道非常美味的汤，它的味道简直是令人赞不绝口，回味无…
萝卜焖牛腩在广东可是一道招牌菜，一般您要去应聘厨师的话，老板…
西红柿炖牛腩这道汤品非常的美味，需要准备牛腩西红柿，还有一些…
