豆芽菜
2017-06-25
1.凉油放入花生米煸炒片刻
2.把郫县豆瓣酱和番茄沙司、蒜瓣少许放入碗中
3.酸菜用水冲洗几遍
4.西红柿和土豆切块
5.蕨根粉用热水泡软无硬芯
6.海带丝用水冲洗干净
7.锅中放油至7成热
8.放入挑好的郫县豆瓣酱和沙司煸出香味，放入西红柿炒出西红柿汁
9.放入土豆和少许的生抽继续煸炒
10.放入蕨根粉和海带丝煸炒些许
11.放入清水，没过菜料。
12.出锅前放入花生米即可享用了
因为郫县豆瓣酱和生抽中都含有盐所以不必再添加盐了放少许的糖会更提鲜味花生米一定要用凉油下锅，颜色稍变就要出锅，不然会糊的。
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