1.把排骨用冷水下锅,焯一下
2.锅里倒入适量的油和3勺糖,用中小火把糖油混合直至糖全部融化
3.放入排骨翻炒,直至排骨上色
4.然后放入3勺醋,2勺酱油翻炒一会儿,放入清水(超过排骨即可)
5.等水煮到小于排骨一半时,放入水淀粉,适量盐,1勺醋,翻炒一会儿,出锅
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