红豆儿
2017-08-04
1.备好所有食材；
2.胡萝卜、莴笋分别去皮，切丝；
3.热锅，加适量油，下肉末爆香；
4.倒入胡萝卜丝翻炒片刻；
5.加入米饭炒匀；
6.加上莴笋丝翻炒一会；
7.调入盐、鸡粉；
8.调入蚝油；
9.倒入咖喱粉炒制片刻；
10.拌均即可。
莴笋丝不用炒太久，保持少许爽脆口感。咖喱粉放入后炒均匀就可以了，炒久了会糊锅，而且口感变差。炒饭用隔夜饭最好，不粘还能保持清爽的口感~
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