小菜下酒
2017-06-26
1.猪瘦肉切粒，姜切末，水发香菇切粒，葱白切葱花，去皮马蹄切粒。
2.油锅烧至八成热，倒入去皮榛子，炒至金黄，捞出。
3.猪肉粒倒入油锅中，炒至变色，放入葱、姜、干黄酱 炒散，淋入料酒、酱油，炒至上色。
4.放入马蹄、水发香菇、半勺白糖、少许盐、榛子，翻炒片刻，炒熟淋入芝麻油，即可。
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