1.核桃仁烤熟,用刀切碎,
2.碗中加入玉米油、鸡蛋和绵白糖,
3.用手动打蛋器搅拌至充分融合,
4.加入泡打粉、小苏打、低筋面粉、玉米淀粉和精盐,
5.用刮刀拌匀成团,静置5分钟,
6.将面团分成9份,团成球,放入不粘烤盘,按扁,
7.表面刷上全蛋液,撒上核桃碎,再刷一层全蛋液,
8.入预热好的烤箱,中层,上火200度,下火175度,烤15分钟,关火后焖10分钟。
做好的核桃酥饼,放烤架上晾凉,密封保存,两周内吃完即可。
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