1.准备好食材,我提前在鱼上摸了一点盐。
2.将鱼切成一段段的,在表面摸了一点油
3.热锅下油,冒烟了之后下葱和姜片,翻炒下,出香味
4.将鱼放下去,煎到两面金黄
5.然后倒入开水,煮鱼
6.最后放入豆腐,并可以根据自己口味用盐和味精进行调味。
热水煮鱼,容易煮出白汤
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