饭小呆
2017-06-30
1.食材：花旗参、北芪、红枣、杞子、淮山、鸡肉（已切小块）。
2.花旗参与北芪以及红枣需浸泡、泡软之后将花旗参与北芪剁小块、红枣去核切小块。淮山折成小块，清洗即可。杞子清洗沥干水分备用。
3.将花旗参、北芪、红枣、淮山放入压力锅。
4.注入适量清水，盖上锅盖大火煮沸约二十分钟熄火。
5.冷却后打开锅盖，汤已经煲出颜色也可以闻到药膳的味道。
6.将鸡肉放入，重新盖上锅盖大火煮沸约十五分钟熄火。
7.冷却后打开锅盖，所以食材都完全出味。
8.放入杞子，不必盖锅盖大火煮沸片刻即可熄火。
1、花旗参与北芪都比较干，需一定时间去浸泡至软。2、红枣去核。3、药膳汤用的鸡肉最好选用鸡胸肉，少油脂。4、最后才放入杞子，而且不必盖锅盖，只需煮片刻即可。
好喝的花旗参北芪鸡汤
都说鸡汤是很有营养的，我也那么认为，经过小火慢熬，将鸡肉中的
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