我爱喝酸奶 2017-06-29

主料

• 毛豆500

辅料

• 盐适量
• 八角适量
• 辣椒适量
• 小茴香适量
• 糖适量
• 花椒适量
• 油适量
• 素沙茶酱适量
• 姜丝适量

步骤一

1.把毛豆清洗干净。

步骤二

2.准备好素沙茶酱和香料。

步骤三

3.将毛豆剪掉两头。

步骤四

4.锅中注入水，加入一点盐和几滴油，大火烧开，将毛豆焯水。

步骤五

5.另起锅注入油，下入八角 辣椒 小茴香和花椒，煸炒出香味。

步骤六

6. 再加入1大勺沙茶酱继续煸炒出香味。

步骤七

7. 加入焯水的毛豆和一点清水。烧开后转中小火煮至5分钟。

步骤八

8. 加入一点盐和糖，调味。

步骤九

9.加入素易鲜调味即可

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