汤达人
2017-02-24
1.材料准备好,按照先液体后固体的顺序把材料放进面包机走一个生面团程序（黄油15分钟左右才加进去，肉松不要先放哦！）
2.发酵好后，长这样~用手戳洞，如果不回缩，就证明发酵完成了哦！
3.将面团拿出来排气，之后分成16份，滚圆
4.为了省时间，我放进去烤箱松弛了20分钟（温度调至35度）
5.取一个面团，用擀面杖擀成圆片状，放入适量肉松馅收口成圆形
6.然后把16个包好肉松的面团放在方形的烤盘中，又偷了下懒，放进去烤箱发酵了（今次调到40度）
7.发酵好后，面团都是挤在一起的啦~在表面涂上一层薄薄的蛋液~~
8.放入烤箱170度，上下火，25分钟，就可以开吃咯！
1.和面时候一定要注意面团干湿问题哦！因为粉比较多！而且面粉吸水性都不一样！
2.收口向下，那么就不会有很多折痕了
3.烤箱温度视自家烤箱而定！
4.我用的面包机时PE9500，烤箱是PE5326
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