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圆白菜粉条大蒸包

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圆白菜粉条大蒸包
酸奶屋 2017-06-30

圆白菜粉条大蒸包

想吃包子又觉得 外面的包子不健康有很多肥肉?这种时候就是在家自己做圆白菜粉条大蒸包的时候,想必很多朋友都没有吃过粉条蒸包,这种口味也是很独特的,吃过就会发现还挺好吃的,今天就可以试一试,考验你的技术的时刻到了,准备好工具,准备开工。
准备时间:120分钟 烹饪时间:30分钟
步骤一
圆白菜粉条大蒸包做法图解1)

1.面粉先用面包机合成面团发酵至2倍大

步骤二
圆白菜粉条大蒸包做法图解2)

2.粉条泡软切碎放入油锅里炒一下,放入酱油,这样粉条好吃

步骤三
圆白菜粉条大蒸包做法图解3)

3.圆白菜切碎

步骤四
圆白菜粉条大蒸包做法图解4)

4.木耳泡发切碎

步骤五
圆白菜粉条大蒸包做法图解5)

5.把木耳、圆白菜、粉条一同放入锅内放入十三香

步骤六
圆白菜粉条大蒸包做法图解6)

6.放入蔬之鲜

步骤七
圆白菜粉条大蒸包做法图解7)

7.打入一个鸡蛋拌匀,再放盐拌匀

步骤八
圆白菜粉条大蒸包做法图解8)

8.面团发酵好取出排气,揪成小剂子,包成包子

步骤九
圆白菜粉条大蒸包做法图解9)

9.把包子放入蒸锅中,再次醒发15分钟,然后上火蒸,大火20分钟,然后焖4分钟

步骤十
圆白菜粉条大蒸包做法图解10)

10.哈,香喷喷的大包子来了

1、素馅比较散所以打入一个鸡蛋,有凝聚作用,再放盐,这样圆白菜基本就不出水了。2、大火蒸20分钟再闷4-5分钟,包子不会回缩。

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