绿萝
2018-03-15
1.鸡胸肉切丁，放半勺盐，少许白糖，拌匀，淋入水淀粉，拌匀，淋入油，拌匀，腌制十五分钟。
2.红椒切菱形片，青椒切菱形片，蒜子拍扁切末，葱白切段，菠萝肉切丁。
3.热油锅，烧至六成热，倒入鸡丁，滑油片刻，捞出。
4.锅留底油，放入葱段、蒜末、青椒、红椒、菠萝，炒香，倒入少量清水，放一勺白 糖，少许盐，少许番茄汁，倒入鸡丁，翻炒片刻，淋入适量水淀粉，拌匀，勾芡即可。
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