大大的小麦
2017-06-30
1.面包桶里加入鸡蛋、白糖、油
2.倒入面粉，争取让面粉全部盖住液体，面粉上挖一个小洞，倒入酵母，将面包桶放进面包机安好
3.启动揉面程序，揉成光滑的面团，盖上保鲜膜
4.启动发酵程序，时间设定为1个小时，发酵成约一倍大的样子就可以
5.将面团重新揉匀，分成均匀的小剂
6.擀成圆皮
7.取五个圆皮叠放在一起，再揪一点面团揉成柱形做花心
8.卷起来
9.从中间掐断
10.整整形就是玫瑰花了
11.将面团擀开，用牙签画出叶子和茎和形状
12.叶子上用牙签划出脉络
13.将做好的玫瑰花、茎和叶子放入铺有油纸的烤盘内
14.入烤箱，180度中层上下火烤30分钟左右，烤到15分钟的时候可将叶子和茎先拿出来
15.摆盘~
1、巧果面团要比饺子面团硬一些，便于保持形状。2、做好的巧果生坯不必饧发，可以直接入烤箱烤。3、烤制的过程中可将叶子和茎先拿出来，玫瑰花不易熟可多烤会。4、烤箱的品牌型号不同，烤制温度和时间可适当调整。5、做好的巧饼一定要自然晾干，完全凉透了才能密封保存。
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玫瑰七巧果