1.葱、姜切片备用
2.鹌鹑蛋煮熟过凉水
3.剥壳备用
4.五花肉切成大小均匀麻将块
5.炒糖色,下入冰糖小火炒至
6.葱、姜另爆香丞出备用
7.炒好糖色下入五花肉、辅料,翻炒均匀上色
8.转入砂锅、中小火四十分钟
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