绿萝
2017-06-30
1.猪蹄髈冷水下锅，煮出血水，清洗干净备用
2.萝卜去皮切片
3.准备花椒粒、姜块
4.将猪蹄髈、花椒粒和姜块放入锅中，加水
5.煮1小时
6.放入萝卜，将萝卜煮熟，放入食盐调味
由于猪蹄中的胆固醇含量较高，因此有胃肠消化功能减弱的老人一次不能过量食用；而患有肝胆病，动脉硬化和高血压病的人应当少吃或不吃。晚餐吃得太晚或临睡前不宜吃猪蹄，以免增加血粘度。
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