1.藕,削皮,切片,浸泡在水中备用
2.锅中热油烧热后,加入两勺白砂糖
3.炒至砂糖融化变色
4.捞出藕片放入锅中翻炒并加入一勺香醋和适量盐
5.盛盘加入香葱调味即成
藕削皮切片后要用水浸到以免变色
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