淡淡的味道
2018-02-26
1.蛋白、蛋黄分离，蛋白分3次放糖打发到湿性发泡，呈小弯钩
2.蛋黄加10克糖用打蛋器低速打1分钟，放入油、牛奶继续搅打1分钟
3.筛入面粉搅拌均匀
4.碗中舀一大勺蛋黄糊，放入可可粉拌匀
5.再舀2倍的蛋白霜翻拌均匀，装入裱花袋
6.取1/3蛋白放入蛋黄糊中翻拌均匀
7.再倒回剩下的蛋白中翻拌均匀
8.裱花袋剪个小口，烤盘铺上油纸，用可可糊随意挤上花纹，放入165度烤箱，烤2分钟取出
9.倒入蛋糕糊，抹平
10.上下火，中层165度烤20分钟
11.取出倒扣立刻撕下油纸
12.放温后再翻面，抹上奶油，放上芒果粒
13.卷起，用油纸裹住放入冰箱冷藏1小时定型。
打发蛋白一定要在无油无水盆中进行，打发到湿性发泡就行，奶油根据自己喜欢的量添加。我的糖量少，不太甜。
水果沙拉是很多减肥人士的首先，我会在家里买了很多水果的时候选…
随着人们生活水平的不断提高，人们对美食的要求也不断提高，而蒸…
综合果仁面包是面包众多口味中的一种，果仁面包和常用普通的面包…
八宝饭，这是一种由八种药材类的食材制作而成的饭，闻起来味道香…
奶牛蛋糕卷