傻帽爱下厨
2018-02-10
1.500克蓝风车淡奶油加入50克细砂糖，打发至硬性发泡，然后放入冰箱冷藏30分钟备用。
2.冷藏奶油的过程，将水果切粒备用。
3.然后用巧克力刮刀刮出巧克力碎备用。
4.将蛋糕体分成三片备用。
5.开始制作蛋糕。先抹上一层淡奶油，然后放入水果粒，满满的水果。
6.然后填上奶油，抹平。
7.接着放上第二片蛋糕片，同样放上水果，填上奶油，抹平。
8.同理，放上第三片蛋糕，整体抹上奶油。
9.接着整体裹上巧克力碎。
10.最后用菊花嘴挤出6朵奶油花，并在上面放上一个车厘子，中间挤出一点奶油，放上生日快乐巧克力片即可！
由于夏天天气太热，奶油容易融化，所以裱蛋糕前可以先冷藏半小时，让它变得更稳定再使用。
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