开心果味
2017-07-02
1.凉油放入花椒粒，慢慢煸香后滤掉
2.下入泡椒、泡蒜和泡姜炒香
3.加入柴鸡块同炒
4.待到鸡肉水份煸干后淋入料洒
5.加入洋葱块
6.加入适量的清水大火煮开
7.煮半小时左右后放入泡发好的香菇
8.加入盐再炖半小时后捞出，洒入香菜即可
1、柴鸡比较老，所以炖的时间要稍微长一些。2、建议用干香菇，这样炖出来的汤会更鲜。3、泡姜泡椒的酸味儿能去腥，建议多放点儿无妨。
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