菜也疯狂
2017-07-01
1.鱿鱼须洗净择好，清水兑少许料酒焯水。
2.大虾去除虾线剪掉胡须，挤出头上腺体。冲洗干净。
3.炒锅倒油，八成热倒入大虾，中火炸透。
4.准备辅料。
5.捞出炸好的大虾。
6.锅内留少许油，姜蒜辣椒等辅料入锅炒出香味。
7.将鱿鱼须倒入，滴入料酒，煸炒几分钟。
8.大虾倒入，撒椒盐黑胡椒，翻炒入味即可出锅。
9.成品。
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