豆芽菜
2017-07-01
1.准备好红枣花生浆所需的食材
2.将花生和黄豆放入清水浸泡6至12小时，红枣去核备用
3.将泡好的花生黄豆和红枣倒入豆浆机中
4.向杯体中加入清水到0.8升水位线
5.合上机头
6.插上电源线
7.通电后，在APP操作界面上选择“红枣花生浆”功能
8.再轻触“启动”
9.豆浆机开始工作，25分钟后红枣花生浆就完成了
10.用筛网滤云豆渣
11.红枣花生浆完成
12.成品图1
13.成品图2
14.成品图3
15.成品图4
中国人传统上都要把豆子泡过一夜再磨豆浆，是相当符合科学道理的事情，有利于身体充分利用豆浆中的营养成分。单宁和植酸都会降低大豆中矿物质的吸收，特别是铁元素和锌元素；而单宁、植酸、皂甙和蛋白酶抑制剂都会降低蛋白质的吸收利用率。特别是对于那些身体消化吸收功能本来就不太好的人，容易消化不良胃堵胃胀或腹胀腹泻的人来说，还是喝泡过的豆子打成的豆浆更有利于营养吸收。
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