1.面包机内筒打入一个鸡蛋
2.放入牛奶
3.一角放入白糖,对角放入盐,放入玉米油
4.放入面包粉,挖个坑,把酵母放入坑内,用面粉埋起来,用筷子稍微搅拌一下,防止和面的时候喷洒,选择和面程序1个,稍微让面包机休息一会啊
5.这个时间把蔓越莓用热水稍微泡一下,然后取出用厨房纸擦干水分待用
6.然后选择和面程序继续,15分钟放入蔓越莓,继续和面5分钟停止和面,由于现在气温高,可以拔下电源让面团自己醒发40分钟,打开看一下,醒发至2-3倍大,用手沾干粉按一下不会缩
7.取出排气,分成三等分,防止保鲜膜下松弛15分钟
8.然后分别擀开,卷成牛舌状
9.把搅拌刀取下,放入面包面团继续醒发40分钟,待2-3倍大
10.刷上一层蛋液,选择烘烤键,默认是50分钟,我是提前6分钟拔下电源,稍微焖一会
11.待上隔热手套取出放入网架上凉透切片放入保鲜袋内保存
1.和面程序要50分钟,这样手套膜才能出来2.蔓越莓之类的果干要和面3-5分钟放入,省的和面活的都成沫沫了3.我没有用黄油因为我妈妈不爱吃那个味道,所以改成玉米油或者葵花籽油、橄榄油4.白糖我放的比较少,味道还是可以的5.醒发面团的时候天气热可以拔掉电源,省电呢
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来自爱喝白开水
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