干了这一碗
2018-02-08
1.金针菇切去根部撕开洗净，青红辣椒洗净切丝。
2.锅里放适量的清水和盐煮开，放入准备好的金针菇和青红辣椒丝再次煮开即可捞出。
3.锅烧热，放少许油，再放切好的姜末和蒜末炒香，放入沥好水的金针菇里。
4.再放入适量的鸡精，陈醋，生抽，蚝油拌匀即可。
金针菇比较容易熟，所以不用煮太久。姜末和蒜末放热油里炒下会更香，喜欢吃生蒜的也可不炒直接放进去拌。
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