一品轩
2018-03-11
1.将香菇用温水浸泡2小时左右，泡软后洗干净，沥干水分，备用。
2.准备好梅头肉，这肉胖瘦搭配得当，口感很好。
3.将梅头肉剁成泥。
4.加入剁碎的香菇。
5.加入适量胡椒粉、鸡粉、蒸鱼豉油、盐，拌匀。
6.将腌好的肉泥平铺在盘子里。
7.蒸锅里加水，烧开，待水开后放入肉饼，大火蒸15分钟左右。
8.撒上小葱，美味的香菇肉饼就做好啦~
做肉饼时要选用梅头肉，肥瘦肉搭配很好，口感好极了。
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