1.鲜活小龙虾清水养24小时。牙刷清洗，去虾头，尾部去掉虾线。
2.小龙虾冷油入锅炸至红色。
3.适量豆瓣酱、干辣椒、香叶、八角、桂皮小火炒香。
4.倒入小龙虾，清水适量，收汁。
5.加入大葱、孜然、十三香、花椒粉、鸡精、盐、白砂糖。
6.翻炒起锅，加香菜、白芝麻即可。
小龙虾比较脏，在处理的时候一定要细心的清洗干净，小龙虾的头部去掉不要。
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豆芽菜妹纸
2018-02-16
