逆行白鸽
2017-07-01
1.茭白浸洗干净切去两头（不要剥壳）
2.蒸锅内水开后放入带壳的茭白蒸15分钟
3.准备沙拉酱与两块小方辣腐乳
4.用小勺将腐乳压成泥状
5.取一保鲜袋，将沙拉酱与腐乳泥倒入袋内，用手将腐乳与沙拉混合，扎紧袋口用剪刀剪一小口备用
6.蒸好的茭白剥去外壳，切成滚刀块
7.将切成滚刀块的茭白放入一盘中
8.挤上拌好的腐乳沙拉酱，撒上碎海苔，拌匀
1、蒸茭白时要留着外壳，这样才能保持茭白甜嫩的本味。2、我用的腐乳是小方腐乳，如是大方腐乳，一块就可以了。
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茭白腐乳沙拉