1.将去皮冬笋切片、姜切菱形片、葱白切段、水发香菇去蒂 斜刀切片。
2.锅入小半锅清水倒入笋片,水开后 煮3分钟捞出 。放入香菇煮1分钟捞出。
3.锅入油 放入葱、姜爆香。
4.倒入香菇、冬笋 翻炒片刻,放半勺白糖,淋入酱油炒匀 , 放半勺盐 炒熟 淋入适量水淀粉拌匀 就可以出锅了。
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