厨一江湖
2018-02-11
1.米清洗干净，用水浸泡一小时。
2.干香菇先用清水泡软。
3.鸡腿，红萝卜，香肠，泡好的香菇备用。
4.把红萝卜，香肠，香菇切丁。
5.鸡肉切丁，放胡椒粉，生抽，料酒，生姜腌制十分钟。
6.把生姜选出放入红萝卜搅拌匀。
7.再把所有的配料拌匀，加少许盐。
8.最后加入少许清水拌匀。
9.将拌好的米饭装入竹筒里。
10.隔水放在蒸锅蒸一个小时。
11.蒸好的米饭。
12.蒸好的米饭松软，既有米香又有竹香。
米饭最好能用珍珠米，水要放的适量。饭里的配料可以随意加。
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