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美味的蚝油茄子丝

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美味的蚝油茄子丝
心随菜动 2017-07-03

美味的蚝油茄子丝

作为一道素菜,好吃的当属美味的蚝油茄子丝了,真不知道为什么这么多菜系都喜欢用蚝油来炒,笨呢,当然是应为这样的蚝油炒出来的菜更美味啦,而且茄子也是非常费油的一道菜,它里面的泡沫状的样子就非常的吸油。虽然油腻了点不过,这样的做法实在是好吃到哭。
准备时间:15分钟 烹饪时间:15分钟
步骤一
美味的蚝油茄子丝做法图解1)

1.茄子洗净切丝。

步骤二
美味的蚝油茄子丝做法图解2)

2.油炸虾皮。

步骤三
美味的蚝油茄子丝做法图解3)

3.切葱花辣椒。

步骤四
美味的蚝油茄子丝做法图解4)

4.炒香葱花。

步骤五
美味的蚝油茄子丝做法图解5)

5.放入茄子丝。

步骤六
美味的蚝油茄子丝做法图解6)

6.加入适量花椒粉,辣椒,虾皮。

步骤七
美味的蚝油茄子丝做法图解7)

7.加入蚝油大火炒。

步骤八
美味的蚝油茄子丝做法图解8)

8.炒软。

步骤九
美味的蚝油茄子丝做法图解9)

9.出锅装盘,不用再加盐了。

不用再加盐。

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