曲奇爱猫
2018-01-24
1.排骨切好，切成正方形或者是长条形的。
2.排骨切好，山药去皮,切成块状，不要切太薄，切厚点，以免炖久了全碎了。
3.在锅里装一锅清水，把排骨放进去，清水盖过排骨就可以啦，水烧开后一会后就可以把排骨捞出来了，这个步骤主要是把排骨里的血水煮出来。沥干水分后放碗里备用。
4.切几片姜、选几根葱头，切好葱叶，备用。
5.把山药排骨都倒入炖锅里，加清水，姜也扔进去，在洗几颗红枣放进去，放少量的盐。
6.把葱头放进去。盖上锅开始炖，开个自动挡就好了， 炖2个半小时就可以出锅了。
7.把香葱撒上去就可以开动了，很香
还可以放点枸杞，秋季开始进补这个也是可以的，山药活血的，秋天多吃点山药，冬天就不容易长冻疮哦，这是朋友告诉我的。
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