乐乐厨艺屋
2017-07-03
1.将罗非鱼洗净，切花刀，拍上淀粉。拍淀粉是为了在煎鱼的时候，鱼不会散开。
2.油热放鱼，煎至两面金黄后，出锅备用。
3.西红柿切丁备用。
4.葱切段，姜，洋葱切片备用。
5.锅内留油，依次放入姜、葱、洋葱、西红柿翻炒。
6.加入适量的水，蚝油，白糖，料酒，少量酱油，熬出番茄汁。
7.放入煎好的鱼，轻轻翻一下，让鱼身上能沾上番茄汁。盖上锅盖，闷5分钟。
8.再等鱼焖煮的时间，把香菜准备好。
9.先将鱼乘出放到盘里，将剩下的番茄汁加入淀粉勾芡，待汤汁浓稠后倒入盘中。放上准备好的香菜，完成啦！
无
煎鱼，这是一道制作过程比较简单做法也比较普遍的家常菜鱼类制品…
是鱼啊，不得不说我很爱吃鱼，是那种没有骨头的鱼，我很懒的，不…
鱼干吃起来口感不错，而且鱼干补血补气，鱼干好吃，肥而不腻的。…
豆腐炖鱼这道菜主要的食材就是石磨老豆腐和鱼，当然你也可以只用…
蕃茄红烧鱼