妈妈的味道
2018-03-13
1.准备好所有的食材，
2.老油条切小块，葱姜切碎，红椒切块。
3.丝瓜去皮切滚刀块加少许盐腌制片刻。
4.炒锅加热加少许油放入油条煎至片刻使油条酥脆。
5.再加少许油爆香葱姜。
6.放入丝瓜翻炒。
7.加入红椒。
8.加少许盐翻炒片刻。
9.然后放入油条翻炒，加少许鸡精炒均匀关火。
油条最好是隔夜的老油条，先把油条煎至片刻使其脆口焦香，做出来的菜肴更美味。丝瓜去皮后加少许盐腌制，可使丝瓜不变色。
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