开心果味
2017-07-03
1.将除红豆沙和全蛋液外的原料依次加入面包桶中，
2.启动面包机和面25分钟，
3.然后发酵40分钟，
4.再启动面包机和面5分钟，对面团进行排气，
5.将排气后的面团，松弛5分钟后，擀成长方形，
6.在2/3的位置涂一层厚厚的红豆沙，
7.三折叠起，再擀开，
8.再折成三折，
9.切成三份，
10.编成三股辫，
11.放入吐司盒中，
12.然后放入烤盘，放一碗热水，发酵50分钟，
13.二发至八分满，表面刷一层全蛋液，
14.入预热好的烤箱，中层，180度，上下火，烤40分钟，
15.烤好的吐司立即脱模，和烤箱上晾凉。
吐司烤制10分钟后，顶部加盖锡纸烤至结束，避免上色过深！
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