私家厨师 2018-03-24

主料

• 大土豆1个

辅料

• 白砂糖适量
• 玉米淀粉适量
• 油适量
• 白芝麻适量
• 香油适量

步骤一

1.准备好原材料。

步骤二

2.土豆切成滚刀块。

步骤三

3.加淀粉抓匀

步骤四

4.油锅六七成热后土豆下锅

步骤五

5.炸至土豆熟了，表面脆黄捞出。

步骤六

6.取一盘子刷一层香油，备用。

步骤七

7.锅里剩底油，放入白砂糖熬化至微微发黄。

步骤八

8.倒入炸好的土豆关火，快速翻炒，撒上芝麻

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