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家常菜红烧肉

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家常菜红烧肉
风干小木鱼 2018-03-17

家常菜红烧肉

准备时间:30分钟 烹饪时间:30分钟
步骤一
家常菜红烧肉做法图解1)

1.把五花肉洗干净,切成2.5厘米的方块。

步骤二
家常菜红烧肉做法图解2)

2.锅中放水烧开后放入肉块焯水。

步骤三
家常菜红烧肉做法图解3)

3.炒锅放油微热后放糖,并不停的搅拌防止糊锅

步骤四
家常菜红烧肉做法图解4)

4.锅中白糖炒到冒泡沫时放入肉块继续炒,一直炒到肉里的油被炒出来。

步骤五
家常菜红烧肉做法图解5)

5.将准备好的花椒 大料 桂皮 红辣椒 葱 姜放到锅中(姜切片后直接放到锅里,忘了拍照)

步骤六
家常菜红烧肉做法图解6)

6.将所有材料倒入电高压锅,按炖肉键。泄压后放盐,再压3分钟。

步骤七
家常菜红烧肉做法图解7)

7.香喷喷的红烧肉做好了!

炒糖色的时候火要小一点,不然肉很容易糊的,炒的时间稍微长一点,尽量把肉炒出油,这样的肉才肥而不腻哦!

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