懒人炖汤坊
2018-01-28
1.土豆去皮洗干净。
2.先切成薄片，再切丝。
3.土豆丝放入盆里洗去淀粉。
4.青红椒去蒂去籽洗干净切丝。
5.葱切末蒜切片。
6.热锅凉油，放入葱蒜煸香。
7.放入土豆丝煸炒。
8.煸炒土豆丝变得有点透明粘锅，可以少加点水继续煸炒1分钟。
9.放入青红椒丝炒至断生，加盐、鸡精调味即可食用。
土豆丝洗去淀粉再炒，口感香脆还不容易粘锅。
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