小鱼儿的厨房
2018-01-31
1.牛肉入高压锅，放料酒，花椒，桂皮，八角炖30分钟（用锅直接炖怕牛肉不烂）
2.将牛肉取出切方丁，
3.胡萝卜，西红柿也切方丁
4.准备葱姜
5.热锅凉油，放入葱姜爆锅
6.煸炒出香味下去牛肉炒几下
7.加入西红柿（红色的西红柿更好看），还可以加入番茄酱（我这里没加，因为放的黄色西红柿，颜色会混）
8.加水和盐，放入胡萝卜丁，炖二三十分钟
9.可以多放些水，多多的汤汁比较好吃，汤也好喝（西红柿炖化了的感觉比较好）
炖
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