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家常菜酸辣土豆丝

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家常菜酸辣土豆丝
小竹私房菜 2018-02-23

家常菜酸辣土豆丝

准备时间:30分钟 烹饪时间:30分钟
步骤一
家常菜酸辣土豆丝做法图解1)

1.准备所需要的材料。

步骤二
家常菜酸辣土豆丝做法图解2)

2.把土豆切成均匀的薄片。

步骤三
家常菜酸辣土豆丝做法图解3)

3.再将土豆切成均匀的细丝。

步骤四
家常菜酸辣土豆丝做法图解4)

4.用清水将切好的土豆丝泡去淀粉,(这样炒出的土豆丝清爽不粘)。

步骤五
家常菜酸辣土豆丝做法图解5)

5.将葱切末、辣椒剪成小段、蒜切末、红椒切丝、姜切末。

步骤六
家常菜酸辣土豆丝做法图解6)

6.锅内放油放入花椒炒出香味。

步骤七
家常菜酸辣土豆丝做法图解7)

7.将炸好的花椒捞出,锅内放入葱、姜、蒜末、辣椒段煸炒出香味。

步骤八
家常菜酸辣土豆丝做法图解8)

8.放入洗好的土豆丝。

步骤九
家常菜酸辣土豆丝做法图解9)

9.煸炒一小会后倒入适量醋继续翻炒土豆丝。

步骤十
家常菜酸辣土豆丝做法图解10)

10.放入切好的红辣椒丝。

步骤十一
家常菜酸辣土豆丝做法图解11)

11.最后加葱花、适量盐、糖、鸡精调味即可。

步骤十二
家常菜酸辣土豆丝做法图解12)

12.简单却不失美味的酸辣土豆丝。

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