梅子
2018-01-20
1.菜花掰成小朵
2.放入淡盐水中浸泡一会，再彻底用清水洗干净，洗净的菜花倒入沸水锅中焯熟后捞出，过下凉水，沥去水分
3.葱和干辣椒切小段
4.锅中倒入，先放入花椒，爆出香味后捞出，再放入干红辣椒和葱段，炒出香味
5.倒入焯好的菜花
6.撒盐，滴适量醋炒匀
7.关火倒入适量鸡精
8.拌匀即可出锅
要大火快熟翻炒
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