喝咖啡不加糖
2018-02-02
1.排骨加入生粉，黄酒，蚝油，李锦记豆豉酱，油，糖。
2.将材料混合均匀后腌制2小时。
3.香芋去皮洗干净切丁，锅里热油放少许盐煎至微黄。
4.煎好的香芋放一个大碗待用。
5.将腌制好的排骨码在香芋上，隔水放进高压锅里，大火煮开上汽后转小火焖30分钟。
6.成品。
排骨要多洗几次，沥干血水，香芋切丁，条都可以。我个人觉得豆豉酱用李锦记的比较好，适合广东人的口味。所以李锦记的豆豉酱在这道菜里起到很大的作用，请大家不要随意更换。
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