TONY小木屋
2018-01-11
1.鲜鸭蛋洗干净，晾晒干无水分！
2.准备好食盐、高浓度白酒（最少54度），和保鲜膜。
3.首先把鸭蛋在白酒里浸泡打滚，务必每个角落都沾满白酒。
4.把沾了酒的鸭蛋放入食盐里滚动，裹满食盐！
5.再用保鲜膜包住
6.如此重复，直到把每个鸭蛋都处理完，放入一不漏气的食品袋中。
7.把袋口扎紧，越严实越好。放阴凉通风处。
8.30天后就可以开吃了！
家里没有玻璃器皿，所以用的是塑料袋，有的话会更好！腌好后要尽量赶快吃完，否则会越来越咸！
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