波波小米粥
2018-02-05
1.面包桶内放入液体，粉类，糖，盐，酵母
2.和成光滑的面团后加入黄油，揉至扩展阶段
3.盖上湿布发酵至2倍大
4.排气后，分成6份，松弛15分钟
5.取一个面团，擀成如图状
6.从短边卷起
7.左右对折后，中间切一刀
8.然后再展开，放入烤盘
9.烤箱放碗热水，二次发酵
10.铺上半片培根，挤上沙拉酱，番茄酱，撒芝士香葱
11.160度烤23分钟，变温后放入保鲜袋密封保存。
汤种：15g高筋面粉和75g水加热至糊状，冷藏1小时。
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