1.鸡蛋5个(小鸡蛋)
2.韭菜、姜洗净。
3.姜切成末。
4.韭菜切成段。
5.鸡蛋打散。
6.锅中放油,先将鸡蛋炒熟。
7.鸡蛋不用盛出。放入姜末炝锅。
8.然后放入韭菜煸炒。
9.待韭菜变软,放入少许的盐调味。拌匀关火。
10.装盘。
啰嗦一句:炒韭菜不要放葱炝锅,姜的量可以大一些没问题。
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