孔孔教做菜
2018-01-24
1.酸辣椒切条，蒜米切碎
2.蒜白与蒜叶切段
3.杏鲍菇洗干净撕小条
4.腊肉切薄片后上锅里蒸10分钟左右
5.热锅下少量的油，倒入蒜白煸香
6.倒入杏鲍菇
7.放少许的蚝油
8.待杏鲍菇炒软出水后倒入腊肉
9.倒入蒜叶一同翻炒
10.蒜叶炒至断生后，最后放入酸辣椒翻炒均匀就可以出锅了
个人觉得腊肉放锅里蒸软比放油锅里煸出油来，口感会更好点，觉得麻烦的也可以将腊肉直接下锅。
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