干了这一碗
2018-03-19
1.准备食材
2.鸡蛋中放入糖，然后挤入柠檬汁
3.手持电动打蛋器，将鸡蛋打至均匀细腻充盈无泡
4.沿盆边一侧慢慢加入牛奶和色拉油，再次快速用打电器打匀
5.筛入蛋糕粉切拌均匀至无颗粒
6.蛋糕机提前预热，并在模具上刷一层色拉油
7.将拌好的蛋糊倒入模具中八分满即可（我倒多了点），再撒上点切碎的蔓越莓
8.盖上盖子，约五分钟左右
9.蛋糕成熟，喜欢外壳脆一点的，可断电在闷会，这样底部外壳上色漂亮。
1喜欢甜的，可以适当增加10克的糖量2蔓越莓不用提前泡，略洗后直接切碎加入即可3用普通的低粉操作，要注意加入1至2克泡打粉，这样蛋糕才更松软4注意拌面糊的手法，以免消泡5此配方，可做差一个三盘的量
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