日历小厨房
2017-07-31
1.糯米淘净，浸泡一两个小时
2.前腿肉切小块
3.玉米蒸肉料包
4.将粉料包拆开，与肉块拌匀
5.净碎玉米包拆开放肉里
6.汤汁料倒进去
7.混合均匀
8.泡发的糯米
9.将糯米放进肉里，混合均匀
10.放进高压锅里蒸
11.开大火至冒气后改中小火蒸20~30分钟
12.放气后打开锅彻底翻拌后再蒸15~20分钟即可
1、一包蒸肉料本是配500克肉或者排骨的，但是偏咸了，配800克左右的肉正好，若是排骨也许还能再多点儿。2、蒸第一次后翻拌一番再蒸一次，是为了能蒸得透彻一些，入味均匀一些。
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