鹿肉小样
2017-02-04
1.番禺米粉
2.米粉在清水浸泡
3.米粉煮2分钟后放入凉水里
4.捞出控水，开始准备配菜。
5.香菜洗净，只取香菜杆用，切小段。
6.线椒切小颗粒
7.鸡蛋打散
8.炒锅烧热，倒入鸡蛋。
9.把鸡蛋炒散，盛出备用。
10.炒锅加油烧热，放入线椒炒出香味。
11.放入香菜段，翻炒一下。
12.放入米粉
13.加生抽、盐调味，大火翻炒。
14.放入鸡蛋翻炒。
15.继续翻炒均匀即可
16.装盘
1、米粉不要煮的太久，会影响口感。
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