1.准备好食材
2.西兰花用刀削成小块
3.冷水下锅,放半小勺盐,烧开就好
4.倒出沥干水分,大蒜切末
5.锅中倒少量的油,放入蒜末爆香,在倒入西兰花翻炒
6.放点盐翻炒,再放点鸡精炒几下,就可以装盘了。
西兰花在水中煮的时候放点盐可以保存西兰花本身的青绿,而且冷水下锅,烧开就可以,随便炒一下就可以吃了,香香脆脆的。油不用放太多,这样吃着很清爽。
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