1.猪里脊肉切成骰子块
2.牙签用清水泡一下
3.里脊肉放碗里加所有的调料拌匀,腌至三个小时。
4.用牙签把腌好的肉串起来,每两块肉串一串。
5.串好的肉串撒淀粉抓匀
6.锅里油烧到七分热时,放入肉串,用勺子轻轻的推动,使其均匀受热。
7.炸至肉串外焦里嫩,熟透即可。
8.炸好的捞出控油,装盘。
9.撒上孜然面和辣椒面就可以了
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