辣味生命
2018-02-04
1.准备: 新鲜猪肉切块， 剥好大蒜(整蒜)，洗净， 小尖椒(没有尖椒可以用其他小辣椒代替)，洗净。
2.锅内倒入适量食用油，开中小火，待油七分熟，倒入3勺糖。 用铲子按顺时针方向搅拌，直至锅内颜色转变成棕褐色。
3.接着放入猪肉，翻炒，加入适量水煮
4.一两分钟后，加入蒜、小葱末，继续翻炒，之后，加入辣椒，适量盐、味精、酱油，翻炒，出锅。
途中用中小火更好
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